焼酎は、そのまま生（き）でも薄めても、そして冷やしても温めても、いろいろな飲み方ができるのが特徴です。さらには、各銘柄の特性に応じて、体調や気分に合わせて、ＴＰＯにこだわってなど、自分の好みで好きにやれるのが焼酎のいいところです。

初めて飲む銘柄については、ほんの少量でかまわないので、まず生（き）で味わうことがオススメです。色味や油分の浮きなどの見た目、香りを確かめ、口に含んで舌全体に転がし、そこから香りを鼻に引き上げて息を出しながら風味を確認する。そして、最後に飲み込んで喉越しを確認する。これで、その焼酎に関する、数え切れないほど多くの情報を得ることができます。